上班族一周的早餐,天天不重样,营养很充足,5分钟就搞定

假期总是在不经意间呼啸而过,一眨眼又要开始天天打卡了。各种的不愿起床,各种的不愿意,在工资面前都要低下不算高贵的脑袋,任凭心里有一万个草泥马呼啸而过。

每年的正月十五之前,路边的早餐摊很少有出摊的,吃早饭又成了上班族的难题。虽说我是各种反对吃路边摊,偶尔解决一次困难还能接受,天天吃是坚决不接受,但是十五之前就是想吃也没有啊。

今儿教给你做5天的早餐,天天不重样,甜的咸的都有,而且都不超过5分钟,照着做还愁吃不上早饭嘛!

热狗

【材料】

面团材料:高筋面粉350克,水225克,酵母3克,细砂糖25克,盐2克,奶粉15克,无盐黄油25克

热狗材料:牛肉肠2根,生菜适量,番茄沙司适量

【制作过程】

1、吃热狗要有面包胚,面包胚可以买现成的,也可以自己做,小编肯定要自己动手做。面团材料除黄油外全部放入搅拌缸中,能拉出厚膜后加入黄油继续揉面,一直揉到面团能拉出薄膜为止。

2、面团表面收光滑,放入保鲜盒中进行第一次发酵,室温24度发酵1.5至2个小时候到位,取出面团平均分割成8份,滚圆后盖保鲜膜醒发15~20分钟。

3、取醒发后的面团用手拍扁,翻面后上下擀长,卷起成橄榄形。

4、面团摆放在烤盘上,盖保鲜膜放入烤箱中,烤盘下面放一碗热水,让面团在密闭的空间内进行二次发酵。此时的烤箱是不加热的状态,如果烤箱有发酵功能,可以用此功能。

5、面团二次发酵到位约一个半小时,取出烤盘,烤箱以上下管均180度预热。预热到位后,烤盘放入烤箱下层,烘烤20分钟。

6、烘烤的面包放凉后装保鲜袋保存,做一次可以吃好几天。准备做热狗的材料,牛肉肠、生菜、番茄沙司。

7、牛肉肠是生的,需要先下锅煎几分钟,用不粘锅不用放油。

8、把面包从中间切开,但是不要切断,中间先夹上洗净的生菜,放上煎熟的香肠,淋上番茄沙司即可,来杯牛奶,美美的早餐。

牛油果金枪鱼三明治

【材料】

牛油果一个,白吐司4片,水浸金枪鱼一罐,甜玉米粒适量,沙拉酱少许

【制作过程】

1、要准备的材料很简单,一罐油浸金枪鱼,用水浸金枪鱼最好,一个熟透的牛油果,一点熟的甜玉米粒,切片白吐司,自己用面包机做的白吐司。我家的早餐经常这样吃。

2、牛油果对切开,取出果核挖出果肉,用勺子把牛油果压碎。

3、金枪鱼罐头中的汤汁要控掉不用,汤汁大部分都是油或水,所以要控掉不用。

4、材料放入碗里,放一点沙拉酱拌匀,喜欢酸黄瓜的可以切一点小丁放进去,酸酸甜甜的也很好吃,开胃还解腻。

5、一片吐司铺在案板上,用勺子抹上一层拌匀的金枪鱼馅料,大致抹匀。上面再放一片吐司,沿对角线切开,就成了四片。

6、切开的三明治摆盘即可,配一杯牛奶营养足够足够的。

金枪鱼蔬菜三明治

【材料】

抹茶土司4片,油浸金枪鱼罐头一个,紫甘蓝丝适量,黄瓜丝适量,酸黄瓜一段,沙拉酱适量

【制作过程】:

1、酸黄瓜是自己腌制的,百香果酸奶酱用百香果酱加酸乳酪混合搅匀而来;油浸金枪鱼罐头控掉里面的汤汁不用,大块的金枪鱼用筷子压碎,与切碎的酸黄瓜拌匀。

2、取一片吐司抹上适量的酸奶酱,在吐司上铺上一层紫甘蓝丝,再放一点黄瓜丝。

3、铺上一层拌匀的金枪鱼酸黄瓜,在金枪鱼上面铺一层蔬菜丝。

4、上面的土司片也抹上一层酸奶酱,盖在上面,用保鲜膜将三明治完全包起来、包紧。

5、用快刀或锯齿刀从三明治中间切开,厚厚的三明治很诱人。来一杯热牛奶或热豆浆、一碗热粥,早餐吃的舒坦,一上午精力十足。

蓝莓乳酪口袋吐司

【材料】

白吐司4片,鲜乳酪适量,蓝莓果酱适量

【制作过程】

1、准备材料,鲜乳酪是用酸奶过滤掉乳清而来的,同时准备一个做口袋吐司的工具。耐热的盘子中放几根筷子,吐司片摆放在筷子上,用微波炉高火加热30秒,加热后的吐司变软,每一片吐司上抹上适量的鲜乳酪。

2、乳酪上涂抹一层蓝莓果酱,果酱涂抹在一片吐司上即可,2片吐司合起来放在模具上,模具对准卡扣,扣上盖子用力向下按,将吐司压实,只会压实四周,不会压实中间的。

3、去掉吐司的四周,取下模具,一个口袋吐司就成了,从对角线切开成三角形,也可以从中间切开成长方形。

4、切好的吐司装盘即可,配上一杯喜欢的热饮,做早餐或者下午茶都OK。

汉堡三明治

【材料】

汉堡胚或圆面包2个,鸡蛋2个,切片火腿2片,西红柿1个,生菜适量,番茄沙司少许

【制作过程】

1、头天晚上把所有的材料都备齐,第二天早晨直接用,面包胚既可以自己做也可以买现成的。

2、面包胚从中间切开,放入已预热的早餐机底部加热板上,上面放入一片火腿。

3、在第二层加热圈上打上一个鸡蛋,合上上盖,2分钟后打开,鸡蛋已经开始凝固。

4、在鸡蛋上摆放一片火腿,一片西红柿,放入一片面包(面包比较圆,削掉了顶部),合上盖子加热一分钟。

5、打开盖子,一个汉堡完成了,前后不超过5分钟,取出汉堡,夹上生菜,挤上适量的番茄沙司,配上自己喜欢的热饮,美美的开吃。

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