南瓜這樣做---金湯糯米小圓子

寫博客這麼久以來,分享最多的可能就是早餐食譜了,因為早餐在三餐中真的是最重要的,所以一定要吃好!吃的有營養,還要吃的開心!這次分享個利用家裡的小電器,做的食譜吧。其實豆漿機除了做簡單的豆漿、米糊之外,我們可以用它做的美食還是有很多的,只要稍微變化一下思路即可,這個做法其它是超簡單的,一學就會。這次跟大家分享一道金湯糯米小圓子,也是我家裡人都非常愛吃的一款小甜品。喜歡的可以試試看!

金黃順滑南瓜米糊裡是軟糯Q彈的糯米小圓子,甜甜蜜蜜非常可口,可以當做餐後小甜品,當早餐也非常不錯哦!

因為南瓜本身也有甜味,所以我就沒有另外加糖,喜歡甜的可以在米糊中適當再加些糖。如果不嫌麻煩還可以把小圓子做成彩色的,比如南瓜小圓子,紫薯小圓子等,好看好吃又營養!反正在我家的情況是這樣的,平時做南瓜家裡人都不是特別愛吃,但是做成米糊再配上小軟糯的小圓子,大人孩子都搶著吃!

原料:

南瓜一塊、糯米粉150克、大米一小杯。

做法:

1、原料備用。

2、南瓜切小塊。

3、豆漿機裡加入適量的水,倒入南瓜塊。

4、倒入洗凈的大米。選擇「營養米糊」功能。

5、糯米粉加入適量的溫水,揉成軟硬適中的麵糰。

6、糯米團揉成顆粒均勻的糯米小圓子。

7、水開後下入糯米小圓子煮熟。

8、做好的南瓜米糊倒入小碗中。

9、把煮好的糯米小圓子撈入碗中,即可食用。

小貼士:

1、南瓜選用老南瓜,口感沙甜,比較好吃。

2、做米糊的大米不能放太多,以免在豆漿機中糊底。

3、和糯米麵糰用溫水,揉的麵糰不容易散。另外小圓子不要揉的太大個。

4、煮糯米小圓子時水開後可加一次冷水再次煮到小圓子浮起,以免小圓子內部夾生。

參考來源

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