[台灣小吃] 盤點台灣十大夜市的極品小吃

 

 

 

台湾夜市可是国际闻名,甚至成为每位到台湾的观光客指定必去的景点之一。台湾有哪些夜市小吃是必吃的极品呢?CNN举出了10样老外认为到台湾夜市一定要吃的小吃,举凡臭豆腐、棺材板、凉圆都上榜,那你吃过几样?

臭豆腐

臭豆腐基本上是台湾家喻户晓的一道小吃了,远处闻着臭,但嚼进嘴里却还是有香气,这么特殊的小吃一定会让各国来台的旅客留下深刻的印象,台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。

 

大肠包小肠

这可不是每个夜市都会卖,但好吃大肠包小肠一定都会是夜市里的焦点,烤香肠香气四溢,米肠剖半夹上点生菜再夹香肠,也可以吃得有点饱,是游客很喜欢的一道小菜。 

棺材板

棺材板是从台南发迹,现在台湾北部也有许多夜市有卖。厚片土司下锅炸后切开中间倒上浓汤,这是台南的地道小吃,不仅许多当地人爱吃,连国外来的旅客也很喜欢,也有人认为他很像旧金山当地的浓汤面包,吃来很有饱足感。

 

炸虾

        炸虾最重要的就是新鲜。外酥内嫩的炸虾确实很吸引人,新鲜的虾裹上一层薄薄的面衣,再加上每个店家特调的酱料,让国外旅客印象深刻。 

卤肉饭

台湾小吃人气最旺的卤肉饭果不其然还是上榜了!卤得通透胶质全部释放出来的卤肉饭,吃来又油又香。

 

胡椒饼

胡椒饼会上榜其实也不意外,名气最大的就非饶河夜市的胡椒饼莫属了,把烧饼黏在热锅内,烤熟后再拿出,饼皮酥内馅嫩,难怪让老外们念念不忘。

葱油饼

这项差不多可被列作国民小吃的夜市点心,在台湾四处都很常见,不过大多是以煎的为主,炸的方式比较少见。 

 

烤鱿鱼包饭

烤鱿鱼包饭是近年来流行的小吃。把鱿鱼内脏等全部掏空,里头塞点炒饭下去烤,这是逢甲夜市相当出名的一道小吃,对外国人来说是很新奇的吃法。

 

烧烤

在台湾的夜市里一定有个摊子是专门卖烧烤的,无论海鲜、蔬菜、肉类都可以烤,再沾上店家特制酱料,味道各有不同。

 

凉圆

凉圆是一种很特别的甜点,利用太白粉包着绿豆沙、红豆沙、芋泥等各式甜料,色彩缤纷吸引了不少人的目光,Q弹的口感也让人吃了难忘。

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