超简单方法,教你如何只用糖、牛奶、鸡蛋就做出会吃上瘾的美味牛奶布丁! 

教给你如何简单快速的制作出牛奶布丁!

牛奶布丁,是很多甜食爱好者的最爱!布丁甜而不腻的味道,丝丝滑滑的口感,以及富有弹性的外观,让人爱不释手,但一般大众通常都在专门的甜点店购买布丁,可能是认为这道美食的制做工序很复杂。美味布丁真的很难做吗?现在!就让我们一起来学习如何用简单的材料、简单的方法制做出美味的布丁!

▼首先,用不含盐的奶油,擦拭杯子内部,使制做好的布丁更容易从杯子中取出。

▼把白糖、水放入锅中,进行焦糖的制做。

▼白糖被煮成下面这个样子后,将锅子从炉火上拿开。

▼迅速加入2-3勺热水搅匀。

▼分装到罐子中,冷却备用。

▼在碗中打入两个鸡蛋,并用打蛋器将其打散,备用。

▼在锅中加入牛奶和糖。

▼开火搅拌,直至糖完全溶解。

▼将含有糖的牛奶倒入打匀的鸡蛋中,均匀搅拌。

▼将混合物用滤网过滤。

▼将收集好的滤液倒入一个易于分装的量杯。

▼倒入装有焦糖的杯子中。

▼分装完成后,在每个被子上盖上一层铝箔。

▼放入锅中蒸个18-20分钟。(注意!锅底要垫一块毛巾)

▼蒸好后,待其冷却,可放入冰箱储存,或直接用小刀沿着杯壁将布丁取出。

▼看!美味的布丁做好啦!

▼材料用量以及更多制做细节,尽在以下影片。


你学会了吗?是不是很简单呀!原来美味的牛奶布丁竟然这么容易就可以做出来!以后想吃布丁就可以自己动手制做啦!你还在等什么呢?赶快动起手来吧!尝尝自己亲手制做的布丁一定会更美味!请把这篇文章分享出去吧!让更多的人可以学到这个简单的方法制做出专属于自己的美味布丁!

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